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Author:くまぽん
 
熊本出身。夫は転勤族。
結婚後7回の引越を経て
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見落としていた名古屋めし

Category : 遊び/食べ物
  
  
『どて煮』


秘密のケンミンSHOWで見てから気になって
直後に居酒屋さんで食べたんですが、
家で作る人も多いみたいなので挑戦してみました☆


赤味噌とザラメなどなどで作ると聞いたけど
正解が分からないのでコレに頼ります!!



IMG_4731.jpg



ホルモンや牛すじだけじゃなくて
大根とこんにゃくも入れるそうです♪


30分ほど煮込めば完成〜



IMG_4732_convert_20140930000635.jpg



とにかく黒い・・・
黒すぎて何の固まりなのか分からない・・・


が、想像してたより美味しい!!


味が濃いので、
私は御飯にのせて食べました


またひとつ、ご当地グルメ制覇です





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